Il Comune di Scilla e gli agricoltori, insieme per una nuova filiera
di successo
Dopo l'affermazione della viticoltura "eroica" della Costa Viola,
grazie ad un decennio di intense attività, ora è il momento del
recupero della limonicoltura tradizionale reggina."Il limone Sfusato
di Favazzina; ipotesi di rilancio per una coltura tradizionale tra
Scilla e Bagnara Calabra", è il titolo dell'incontro che si terrà
domani, venerdì 25 gennaio, alle ore 18,00 presso l'aula consiliare
del municipio di Scilla. L'iniziativa, organizzata
dall'amministrazione comunale scillese e dalla Cooperativa agricola
"Enopolis Costa Viola" con il patrocinio del G.A.L. Batir, ha come
obiettivo quello di intraprendere il percorso progettuale di rilancio
di un prodotto tradizionale quale il rinomato "Limone Sfusato di
Favazzina". Il limone di Favazzina, citato anche da pubblicazioni,
annuari ed enciclopedie importanti, è stato un agrume molto apprezzato
dal mercato locale, siciliano e nazionale fino agli anni '70 e che ha
avuto il suo culmine in termini di successo commerciale tra gli anni
'50 e '60. Oggi, grazie ad una rinnovata sensibilità da parte del
tessuto agricolo del territorio e da parte delle istituzioni, sempre
più attente alla valorizzazione delle produzioni locali di nicchia e
di qualità, si punta ad analizzare le potenzialità di ripresa di
questo comparto, anche grazie alla prossima apertura di un laboratorio
di produzione di limoncello tipico proprio a Scilla; un fattore
importante, che potrà contribuire a stimolare la ricostituzione
dell'intera filiera del limone, sulla scorta di quanto avvenuto con
successo nella Costiera amalfitana. All'incontro programmato, al
quale parteciperanno soprattutto gli agricoltori di Scilla e Bagnara,
interverranno il sindaco di Scilla Pasquale Caratozzolo e gli
assessori delegati Santo Perina ed Antonio Santacroce, Antonio Alvaro
presidente del G.A.L. Batir, Rosario Morello presidente della coop.
agricola "Enopolis Costa Viola", (già nota perché promotrice di
numerose iniziative di valorizzazione della Costa Viola tra cui
"Armacìa, il vino dei terrazzamenti"), l'agronomo Rosario Previtera
esperto di De.c.o. e sviluppo locale. "Il limone Sfusato di Favazzina
– dichiara Rosario Previtera – si coltiva da sempre lungo i
terrazzamenti ed i pianori costieri tra Scilla e Bagnara e per le sue
peculiarità organolettiche eccezionali, potrebbe ritornare ad essere
protagonista dell'agricoltura locale a vantaggio delle piccole aziende
che ancora operano sul territorio e degli agricoltori che vorranno
recuperare questa coltivazione tradizionale. Valuteremo inoltre se
esistono le condizioni per intraprendere anche il percorso di sviluppo
della De.c.o., affinchè l'eventuale attribuzione del marchio
Denominazione Comunale di Origine possa contribuire, nel medio
periodo, a rilanciare la produzione del limone e di una nuova
microfiliera basata sui suoi derivati e connessa con il turismo".
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Luigi Palamara
Giornalista, Direttore Editoriale e Fondatore di MNews.IT
Cell.: +39 347 69 11 862
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