Domodossola. Chef giapponesi ricevuti in Municipio

Nella mattinata odierna, il Sindaco di Domodossola, Mariano Cattrini,
ha ricevuto gli chef giapponesi che soggiorneranno fino al prossimo 20
novembre presso il Collegio Mellerio Rosmini di Domodossola per
partecipare al 30' Master ICT di Cucina Italiana realizzato
dall'Italian Culinary Tours di Torino in collaborazione con la
Cooperativa Rosmini di Domodossola.

Gli chef professionisti giapponesi sono giunti in città questa mattina
e hanno ricevuto, nella sala consiliare del Palazzo Municipale, il
saluto del Sindaco Mariano Cattrini, quello di Daniela Patriarca,
responsabile dell'Italian Culinary Tours e quello della prof.ssa
Giampiera Pinaglia del Collegio Mellerio Rosmini.

Il Sindaco Cattrini, nel suo messaggio di benvenuto, ha ricordato
alcuni cenni salienti della storia recente della città di Domodossola
con particolare riguardo all'esperienza della Repubblica Partigiana e
ha formulato auspici a che la porta aperta tra il nostro territorio,
il "Rosmini" e il Giappone tramite l'ICT possa sempre più tradursi in
occasioni per uno scambio culturale e turistico tra Ossola e Giappone.

Agli chef giapponesi sono stati consegnati documenti descrittivi di
alcuni dei principali monumenti e opere di rilevanza e di pregio di
Domodossola e una sintesi dell'epopea di Geo Chavez realizzati, in
lingua giapponese, dalla signora Takagi Noriko, residente a Villette,
in Valle Vigezzo, e presente questa mattina in Municipio nelle vesti
di traduttrice.



Luca Di Coscio