Gusti Bracciano a km0 il 9 dicembre a Natale con Noi in piazza IV Novembre

Bracciano: Gusti Bracciano a km0 il 9 dicembre a Natale con Noi

II Mostra mercato dell'artigianato in Piazza IV Novembre. Alla sala
archivio con il patrocinio del Comune "Terra Madre, Pasta Madre" della
condotta Slow Food locale

Domenica di grandi iniziative il 9 dicembre a Bracciano tra
enogastronomia, tipicità e tradizione e artigianato. Il fortunato
Laboratorio dei Sapori del Lago Gusti Bracciano a km0, si trasferisce,
alla sua terza edizione, dalla cornice del Chiostro degli Agostiniani
a piazza IV Novembre. Il meglio della produzione enogastromica si
presenta all'interno della II Mostra Mercato dell'Artigianato "Natale
con noi" promossa dall'Associazione Commercianti Bracciano,
manifestazione che si protrae fino al 26 dicembre. "Gusti Bracciano a
Km0 – commenta l'assessore al Turismo e al Commercio di Bracciano
Rinaldo Borzetti - sta andando moto bene. Domenica ci presentiamo in
piazza assieme all'evento programmato dai commercianti locali". Ma
domenica a Bracciano ci sarà anche l'iniziativa "Terra Madre, Pasta
Madre". Ad organizzarla, con il patrocinio del Comune di Bracciano, la
condotta Slow Food di Bracciano nella sala dell'Archivio Storico
comunale. Ad aprire l'incontro, dalle 10, ci saranno gli assessori
alle Politiche Ambientali di Bracciano Paola Lucci e lo stesso
assessore alle Attività Produttive Rinaldo Borzetti. "Che ne sai di un
campo di grano?". Ne parleranno, tra gli altri, Antonio, Menconi,
Associazione Pani Tradizionali sul tema "Confronto tra sistemi di
coltivazione e trasformazione del grano: tradizionale Vs industriale".
Nell'ambito delle testimonianze Alessio Telloni, presidente
dell'Università Agraria di Manziana parlerà di "Pane a chilometro
zero", Sandro Moggi che ha un mulino a pietra ed altri. Al termine
dell'incontro: degustazione di pani. Durante l'evento
sarà possibile visitare la prima mostra delle paste madre dei
panificatori casalinghi braccianesi.

fuoridalcomune@comune.bracciano.rm.it - 06/99816375

Bracciano, 7 Dicembre 2012

CS 154-2012


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Luigi Palamara
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