17/11/2012
"L'Ais plaude all'importante riconoscimento ottenuto dal Gambero Rosso"
«È un orgoglio per la Delegazione Ais per la Locride annoverare tra i
suoi Sommelier professionisti, Francesco Sculli, artefice, insieme al
fratello, lo chef Riccardo Sculli, e la famiglia che, da decenni si
dedica con passione alla ristorazione, del prestigioso riconoscimento
della Stella Michelin al ristorante Gambero Rosso di Marina di Gioiosa
Jonica».
Massima la soddisfazione del delegato Ais per la Locride, Pier
Francesco Multari, appena arrivata la notizia dell'avverarsi del sogno
di tutti i ristoratori, il prestigioso, quanto difficile
riconoscimento, della Guida Michelin per l'anno 2013. Il Gambero
Rosso, infatti, qualche giorno fa è stato premiato come una delle
trenta novità dell'Italia.
Alla soddisfazione e agli auguri del delegato Ais per la Locride, si
associa il Presidente Ais Calabria, Gennaro Convertini, il quale,
congratulandosi con il Sommelier Sculli evidenzia come questo
riconoscimento sia anche il chiaro segno dell'eccellenza
enogastronomica che la Calabria ha conquistato negli ultimi dieci
anni. «Un riconoscimento che dimostra il lavoro svolto fino ad oggi,
anche grazie alla crescente cultura del vino e della gastronomia di
qualità promossa da associazioni come l'Ais».
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